
تعتبر هذه أغلى قطعة لحم موجودة في العالم وسعرها 3200 دولار فقط .
وهي لحم من أبقار " Blonde d'Aquitaine " و التي تربيها عائلة بولمارد في شمال فرنسا .
الأبقار قبل ذبحها تأكل القمح لمدة 6 شهور ويتم تدليكها( مساج ) مرتين في اليوم لكي تتوزع الدهون بشكل متساوي في اللحم بدلا من أن تتركز في الأطراف فقط .